Saúde
Muito popular entre os entusiastas da alimentação saudável as pequenas sementes de chia, pretas e brancas, estão em todas alta as redes sociais, mas não é por a caso toda sua fama, ela realmente tem inúmeros benefícios, e em específico ser uma estratégia para atingir sua meta de perder peso. Saiba como usar e de quebra aprenda 6 receitas.
Essas pequenas sementes vêm de uma planta da família das mentas chamada Salvia Hispanica, e não é nenhum segredo por que eles são tão populares para perda de peso.
Artigo relacionado: Conheça os outros benefícios da Chia
As fibras e proteínas insolúveis das sementes de chia mantêm você saciado, assim incluir sementes de chia em sua dieta pode ser um passo rumo à perda de peso. .
Sua poção de fibra chega a quase 11 gramas por porção, é um dos segredos da chia que faz dela grande aliado na perda peso.
Um estudo mostra que a ingestão de fibras alimentares, independente da ingestão calórica e de macronutrientes, promove a perda de peso. Além disso, todos esses 3,3 gramas de fibra por 1 colher de sopa de sementes de chia podem ajudar a aumentar a saciedade quando você faz suas refeições e, ao mesmo tempo, pode prevenir a fome porque as sementes de chia ricas em fibras demoram mais para digerir.
O outro segredinho das sementes de chia é que ela uma boa fonte de proteína, com 1 colher de sopa contendo 1,6 g de proteína. Alimentos ricos em proteínas demoram mais para digerir, mantendo você saciado e podem evitar comer demais.
Segundo estudos, a proteína é o macronutriente que mais preenche. Tende a reduzir os níveis de grelina (hormônio da fome) no corpo, ao mesmo tempo que aumenta os níveis do peptídeo YY, o que ajuda ainda mais o indivíduo a se sentir saciado.
Além disso, a proteína ajuda a construir massa muscular, aumentando posteriormente a queima de gordura quando combinada com treinamento de força.
A estratégia
Essa combinação dos sonhos, fibras e proteínas juntas aumentam a saciedade, reduzem os desejos por comida e eventualmente ajudam no déficit calórico., portanto, podem ser um ótimo complemento na jornada para perder peso. Fibras e proteínas promovem saciedade, o que por sua vez ajuda a diminuir a ingestão de calorias.
O que você deve lembrar
Apenas Adicionar sementes de chia à dieta sem o conjunto completo de mudança de hábitos alimentares não resultará em perda de peso. Elas podem atuar como aliadas, mas não são uma fórmula mágica que resolve tudo.
As sementes de chia só podem ajudá-lo a perder peso quando combinadas com exercícios regulares e uma alimentação saudável e consciente.
Maneiras de comer sementes de chia para perder peso
Os nutricionistas sugerem mergulhar as sementes de chia em água até atingirem uma consistência gelatinosa ou por no mínimo 30 minutos. As sementes de chia podem ser adicionadas a smoothies, saladas, pudins, panquecas ou uma simples água de sementes de chia.
As sementes de chia têm sabor suave. Assim você pode adicioná-los em diversas preparações sem se preocupar com variações de sabor. Além do sabor praticamente neutro tem uma consistência que pode funcionar como "emulsificante " em sua receitas.
Ela pode ser ingerida na forma crua sem necessidade de cozinhar ou assar. Certifique -se de comprar produtos de boa procedência para não correr risco de produtos misturados
Você pode usar a chia:
Em forma de farinha
Para uma alternativa sem glúten, use a farinha de sementes de chia junto farinha de seu costume nas suas receitas de massa. Você pode comprar sementes de chia pré-moídas ou triturá-las no liquidificador até ficarem finas para usar em receitas de bolos, biscoitos ou panquecas.
Sementes
Você pode usá-la polvilhando sobre seus pratos ou em foma do tradicional pudim de chia
6 receitas para usar de sementes de chia
1. Água detox
Para obter alguma nutrição extra, coloque algumas sementes de chia em sua água desintoxicante favorita. Ou crie uma mistura chamada chia fresca
combine 1 xícara de água com 1 colher de sopa de sementes de chia, 2 colheres de sopa de suco fresco de limão ou lima e 2 colheres de chá de mel. Deixe as sementes de molho durante a noite antes de ingerir.
2. Polvilhado
Azeite e especiarias são comumente usados para realçar o sabor de saladas. Polvilhe sobre suas saladas,ou batatas assadas um pouco de semente de chia, é uma boa maneiras para uma textura crocante e deliciosa ( no lugar dos croutons).
3. Geleia
Evite a geleia comprada e faça uma versão mais saudável em casa misturando sementes de chia com purê de frutas vermelhas ou a fruta de sua preferência.
Combina com tudo desde saladas de frutas a iogurtes ou até mesmo puro.
4. Smoothie
Prepare um smoothies para perder peso e misture um pouco de chia. Como eles absorvem um pouco do líquido dos outros ingredientes (como água, leite, etc.), eles podem ajudar o seu smoothie ficar mais cremoso e a mantê-lo saciado por mais tempo.
1 colher de sopa Sementes de chia hidratadas com água –
1/2 xícara de Amêndoas torradas – para proteínas e gordura
2 colheres de sopa Cacau em pó – sem açúcar isto quer dizer 100% cacau
4 Tâmaras sem semente– para adoçar.
1 Banana congelada – o congelamento adiciona volume ao smoothie.
1 1/2 xícara água
Bata tudo e pronto
Você pode substituir o cacau por geleia de fruta, ou uma fruta de sua preferência.
1 porção = ¾ xícara
Calorias: 338 kcal (17%) , Carboidratos: 37 g (12%) , Proteína: 11 g (22%) , Gordura: 20 g (31%) , Gordura saturada: 2 g ( 13%) , Gordura Poliinsaturada: 6 g , Gordura Monoinsaturada: 11 g , Gordura Trans: 1 g , Sódio: 11 mg , Potássio: 656 mg(19%) , Fibra: 11 g (46%) , Açúcar: 18 g (20%) , Vitamina A: 43 UI (1%) , Vitamina C: 5 mg (6%) , Cálcio: 151 mg (15% ) , Ferro: 3 mg (17%)
5. Empanados
Em vez de empanar a carne, o peixe ou frango com farinhas brancas ricas em amido, use 1 xícara de farinha de amêndoa misturada com 1 colher de sopa de sementes de chia e uma saborosa combinação de ervas e especiarias. Para obter o máximo de benefícios para a saúde de sua crosta, certifique-se de assar (não fritar!
6. Picolé
No verão nada há nada melhor do que um picolé. Os sorvetes são cheios de açúcares refinados e gorduras prejudiciais à saúde. Porém, com uma troca fácil de ingredientes, você pode transformar este favorito da infância em uma sobremesa saudável. Combine suas frutas favoritas com leite de coco e sementes de chia e simplesmente misture e congele em bandejas de picolé. Eles são super fáceis e cheios de nutrientes que seu corpo pode realmente precisar para se manter saudável e em forma!
Pontos para lembrar
O consumo excessivo de sementes de chia pode ter efeitos indesejados. Comer sementes de chia em excesso pode causar problemas gástricos, como inchaço e diarreia. Se a sua dieta for pobre em fibras, é aconselhável aumentar gradualmente
As sementes de chia têm benefícios impressionantes e são ingredientes muito versáteis. Não exceda 1-2 colheres de sopa por dia e hidrate-as sempre em água ou leite antes de usar.
Lembre-se de que a chia por si só não pode causar perda de peso. Tem que fazer parte de uma dieta bem balanceada e de uma rotina de exercícios eficaz.
Isenção de responsabilidade: este conteúdo, incluindo conselhos, fornece apenas informações genéricas. Não substitui de forma alguma uma opinião médica.
Outras receitas com chia
