Saúde
Depois do cálcio e do fósforo, o enxofre é considerado o mineral mais abundante no corpo humano, e está envolvido na saúde celular em todos os níveis. De beleza a efeitos analgésicos, são muitos benefícios.
O que é enxofre e por que é importante?
O metilsulfonilmetano (MSM), chamado sulfur-methyl-L-methionine é um composto que contém enxofre e que se encontra em plantas, animais e seres humanos. Também pode ser transformado em laboratório num suplemento alimentar, que é amplamente utilizado na medicina alternativa. O enxofre é o terceiro mineral mais abundante no corpo humano, depois do cálcio e do fósforo.
Este elemento também é essencial para produzir e reciclar a glutationa – um dos principais antioxidantes do corpo que ajuda a reduzir a inflamação e prevenir danos celulares causados pelo estresse oxidativo.(2)
O corpo utiliza o enxofre (eixo ferro-enxofre) para várias funções importantes, incluindo a construção e a reparação do DNA, bem como a proteção das células contra danos. Assim, incluir alimentos ricos em enxofre em quantidade suficiente na sua dieta é vital para a sua saúde. (3)
O enxofre está disponível em nossas dietas, derivado quase exclusivamente de proteínas, mas apenas 2 dos 20 aminoácidos normalmente presentes nas proteínas contêm enxofre. Um desses aminoácidos, a metionina, não pode ser sintetizado pelo nosso corpo e, portanto, deve ser fornecido pela dieta. A cisteína, outro aminoácido contendo enxofre, e um grande número de intermediários metabólicos essenciais à vida, são sintetizados por nós, mas o processo requer um fornecimento constante de enxofre. (1, 19)
E ainda há certos medicamentos de tratamento de anomalias da cartilagem, como o paracetamol, por exemplo, que necessitam de sulfato para sua excreção.
Em estudos com ratos expostos a uma ingestão deficiente de enxofre, a deficiência nutricional combinada de sulfato e cisteína, resultou em uma redução de 40% na excreção de sulfato de paracetamol, foi avaliada a sulfatação do paracetamol para fins de biodegradação, e houve alterações nas condições internas, físicas e químicas constantes mantidas pelos sistemas vivos. Ao mesmo tempo, esses animais eliminaram o paracetamol do sangue mais lentamente, transformando em um intermediário tóxico, conforme indicado pelo aumento da excreção de conjugados de acetaminofeno-tioéter. (3,4)
Os benefícios para a saúde do enxofre orgânico
Anti idade e cabelos fortes
A queratina é uma proteína que atua como o principal componente estrutural do seu cabelo, pele e unhas.
Contém níveis elevados de cisteína, um aminoácido que contém enxofre. É por isso que o cabelo queimado liberta um cheiro a enxofre caraterístico.
O enxofre é benéfico para a saúde da pele, atuando como um doador de enxofre para a queratina. Isto, por sua vez, pode ajudar a fortalecer esta importante proteína.
Também ajuda a reduzir a inflamação, que danifica as células da pele e causa sinais de envelhecimento prematuro como as rugas (5).
É essencial na síntese de colágeno, o enxofre é uma substância indispensável a saúde e manutenção da pele,
Reduz Doenças de pele
Pode até reduzir os sintomas de doenças da pele, como a rosácea. Um estudo mostrou que, quando aplicado na pele, melhorou significativamente a vermelhidão, a comichão, a inflamação, a hidratação e a cor da pele em pessoas com rosácea (6).
Pode inibir Câncer
Estudos em animais documentaram que o MSM inibe o crescimento das células cancerosas do estômago, do esófago, do fígado, do cólon, da pele e da bexiga (estudos 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31)
Também foi documentado que o enxofre orgânico ajuda o corpo a eliminar os radicais livres e a diminuir o stress oxidativo através de uma melhor produção de glutationa.(7 )
Apesar de encorajador os resultados dos estudos de maneira nenhuma deve- se substituir o tratamento e orientação médica.
Alivio para Artrite, dores, e enrijecimento muscular
Os ensaios clínicos mostram-se muito promissores para distúrbios inflamatórios das articulações. Um ensaio de 12 semanas 12 demonstrou que, em comparação com o placebo, o enxofre orgânico foi eficaz na redução da dor e do inchaço, ao mesmo tempo que melhorou a amplitude de movimento. (8)
O enxofre orgânico ajuda as células a voltarem a funcionar normalmente, o que significa mais colágeno, menos inflamação e menos acúmulo doloroso de líquidos. (9)
Um estudo concluiu que a combinação de MSM com glucosamina e condroitina foi mais eficaz na redução da dor e da rigidez em pessoas com osteoartrite do joelho do que a glucosamina e a condroitina isoladamente
Outro estudo mostrou que um suplemento diário contendo 5 gramas de MSM e 7 gramas de ácido boswélico foi mais eficaz do que a glucosamina na redução da dor e na melhoria da função em pessoas com osteoartrite do joelho
Além disso, as pessoas que receberam o suplemento de MSM e ácido boswelico eram menos dependentes de medicamentos anti-inflamatórios do que o grupo da glucosamina
Distúrbios metabólicos, obesidade, diabete, hiperglicemia e resistência à insulina
Em teste com animais mostram que o enxofre orgânico melhora distúrbios metabólicos que levam à obesidade, regulando a produção de insulina, além de ajudar as células a decomporem e a usarem açúcar e carboidratos de forma mais eficaz. (10)
Recuperação pós-treino musculares e dor
Como o enxofre orgânico reduz o estresse oxidativo, ele pode ajudar os músculos a se recuperarem mais rapidamente de lesões e estresse. Estudos mostram que apenas 10 dias de suplementação com enxofre orgânico 16 podem fazer uma grande diferença na reparação muscular e no controlo da dor. (11, 15)
Alimentos com alto teor de enxofre
O enxofre supostamente está presente em muitos dos alimentos que comemos. As plantas usam esse mineral crucial para produzir clorofila e para a fotossíntese.
Infelizmente, a menos que a que você ingira alimentos não processados, é muito provável que você tenha deficiência de enxofre, devido a solo esgotado e processamento pesado.
Se você tem uma dieta natural, então invista nestes alimentos
Peru, carne bovina, ovos, peixe e frango são fontes de meionina, o aminoácido essencial que deve ser consumido através de sua dieta, uma vez que não pode ser sintetizado pelo seu corpo.
Nozes, sementes, grãos e leguminosas são grandes fontes à base de plantas deste aminoácido.
Grão-de-bico, cuscuz, ovos, lentilhas, aveia, nozes são boas fontes de obter cisteína através de sua dieta.
Todos os vegetais allium são uma das principais fontes de enxofre na dieta. Este grupo de vegetais é rico em várias formas de enxofre, incluindo sulfetos, tiossulfatos, sulfóxidos, vinilduras e ajoenes. Estes vegetais incluem alho, alho-poró, cebola, cebolinha e chalotas e estão associados a benefícios na saúde cardiovascular, saúde óssea, controle de açúcar no sangue e desintoxicação.
Legumes Crucíferos são outra fonte primária de enxofre na dieta. Eles fornecem-no em uma forma conhecida como glucosinolatos. Eles também são ricos em fibras e estão associados a uma dieta saudável. Houve alegações de que esses vegetais ajudam a reduzir o risco de câncer, mas, infelizmente, os estudos clínicos permanecem inconclusivos até agora. O grupo crucífero de vegetais inclui brócolis, couve-flor, repolho, rúcula, couve e rabanetes.
Grãos integrais são uma boa fonte de enxofre na forma de tiamina (vitamina B-1). Como o aminoácido essencial metionina, a tiamina não pode ser produzida pelo seu corpo e deve ser obtida a partir da sua dieta.
Folhas verdes escuras fornecem enxofre na forma de biotina (vitamina H), que está envolvida na formação de ácidos graxos. Esta vitamina menos conhecida também é produzida por bactérias intestinais.
Você deve suplementar com enxofre orgânico?
Teoricamente, qualquer pessoa que consume menos proteínas pode correr o risco de ingestão inadequada de enxofre. Por causa disso, os vegetarianos têm um risco maior do que as pessoas que comem carne. (14).
Pessoas que querem alivio de dores articulares e recuperação de treino e outros benefícios procuram essa suplementação.
Que tipo de suplemento de MSM é melhor?
Escolha MSM cristalizado para obter o suplemento mais puro. Cristais de enxofre orgânico podem ser uma adição bem-vinda à sua rotina de suplementos. Há também versão capsulas
Quanto enxofre orgânico devo ingerir?
Tal como acontece com muitos suplementos, a Anvisa não estabeleceu uma recomendação dietética para o enxofre. Sua dosagem vai depender dos protocolos, contra o cancro utilizam tratamento de enxofre em uma dose muito mais elevada.
O enxofre orgânico não é tóxico?
Foram efetuados numerosos estudos de toxicidade para avaliar a segurança do MSM e doses até 4.845,6 mg por dia (4,8 gramas) parecem ser seguras (32).
Algumas pessoas podem sofrer reações ligeiras se forem sensíveis ao MSM, tais como problemas de estômago como náuseas, inchaço e diarreia. Quando aplicado na pele, pode também causar uma ligeira irritação da pele ou dos olhos (33, 34).
Há também uma preocupação de misturar MSM com álcool, uma vez que outros medicamentos que contêm enxofre podem causar reações adversas quando misturados com bebidas alcoólicas (35).
Como faço para tomar enxofre orgânico?
A maioria das pessoas dissolve enxofre orgânico em um copo de água ou suco e bebe duas ou três vezes por dia. Os cristais podem ser difíceis de dissolver, então você pode querer aquecer a água primeiro!
Qual é o gosto do enxofre orgânico?
Depende do seu paladar! O enxofre orgânico é altamente alcalino, o que significa que pode ter um sabor amargo. O sabor amargo ou não do MSM para você dependerá de seus receptores gustativos e da intensidade com que você percebe as substâncias amargas.
Como posso mascarar o sabor amargo do enxofre orgânico?
Se o MSM tiver um sabor amargo para você, não se desespere, tente misturar um pouco de suco para mascarar o sabor amargo com algo doce. Em todo caso, se realmente não tolerar o sabor, opte por cápsulas.
Isenção de responsabilidade: este conteúdo, incluindo conselhos, fornece apenas informações genéricas. Não substitui de forma alguma uma opinião médica.
