Paleo

A ideia é comer os mesmos alimentos que seus ancestrais caçadores ou coletores comiam antes do desenvolvimento da agricultura.

A teoria é que a maioria das doenças modernas pode estar ligada à dieta ocidental e ao consumo de grãos, laticínios e alimentos processados.

Afinal as estatísticas demonstram um aumento na porcentagem de população acima do peso nas últimas décadas de forma assustadora na mesma proporção do aumento que os alimento

Em pesquisa os autores concluíram que o risco de desenvolver sobrepeso e obesidade está altamente relacionado a ingestão frequente e exacerbada de alimentos ultra processados.

Pode até parecer estranha uma dieta que utiliza os mesmos alimentos que seus ancestrais comiam, mas ela está ligada a vários benefícios impressionantes para a saúde.

Como funciona:
A ênfase esta nos alimentos integrais (não aceita todos), proteínas magras, vegetais, frutas, nozes e sementes, enquanto desencoraja alimentos processados, açúcar, laticínios e grãos.

Sendo 19 a 35% da dieta é composta por proteínas, 22 a 40% de carboidratos e 28 a 47% de gorduras.