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Atualizado: mai 9
O alecrim contém compostos antioxidantes, antimicrobianos e anti-inflamatórios e ainda pode cooperar na redução do açúcar no sangue, saúde mental, veja estes e outros benefícios dessa erva tradicional para saúde.
O alecrim é uma erva aromática muito conhecida na culinária e também aplicações na medicina tradicional à base de plantas. (1).
Rosmarinus officinalis é o nome cientifico, originário da América do Sul e da região mediterrânica. Faz parte da família de plantas Lamiaceae, juntamente com a hortelã, os oréganos, a erva-cidreira e o manjericão (2).
O chá de alecrim é muito apreciado pelo seu sabor, aroma, e por se de fácil acesso, inclusive você pode ter o seu em vaso e aproveitar os ricos benefícios para a saúde.
Os antioxidantes são compostos que ajudam a proteger o corpo dos danos oxidativos e da inflamação, que podem levar a doenças crônicas como o câncer, doenças cardíacas e diabete tipo 2 (3).
O chá de alecrim também contém compostos com propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, os polifenólicos, como o ácido rosmarínico e o ácido carnósico, possuem capacidade antioxidante, pasmem, é frequentemente utilizado como conservante natural para aumentar o prazo de validade dos alimentos perecíveis (4, 5, 6, 7).
Os compostos do chá de alecrim também podem ter propriedades antimicrobianas, o que pode ajudar a combater infecções. As folhas de alecrim são utilizadas na medicina tradicional pelos seus efeitos antibacterianos e de cicatrização de feridas (6, 8, 9).
Estudos também descobriram que os dois ácidos podem ter propriedades antitumorais e até retardar o crescimento de células cancerígenas da leucemia, da mama e da próstata (10, 11 , 12).
Estudos demonstraram que os compostos do chá de alecrim podem reduzir o açúcar no sangue, sugerindo que o alecrim pode ter aplicações potenciais no controlo do açúcar elevado no sangue em pessoas com diabete.
Embora não existam estudos específicos sobre o chá de alecrim, estudos em animais e em tubos de ensaio sobre o próprio alecrim indicam que o ácido carnósico e o ácido rosmarínico têm efeitos semelhantes aos da insulina sobre o açúcar no sangue.
Alguns estudos mostram que estes compostos podem aumentar a absorção de glucose pelas células musculares, baixando o nível de açúcar no sangue.r
Quando não tratado, o açúcar elevado no sangue pode danificar os olhos, o coração, os rins e o sistema nervoso. Por isso, é fundamental que as pessoas com diabete controlem corretamente os seus níveis de açúcar no sangue (13).
Um estudo concluiu que tomar 500 mg de alecrim por via oral duas vezes por dia durante um mês reduziu significativamente os níveis de ansiedade e melhorou a memória e a qualidade do sono de estudantes universitários, em comparação com um placebo (18).
Outro estudo realizado durante 2 meses com 66 trabalhadores industriais observou que aqueles que beberam 2 colheres de chá (4 gramas) de alecrim em 2/3 de um copo (150 ml) de água por dia relataram sentir-se significativamente menos esgotados no seu trabalho, em comparação com aqueles que não beberam nada (19).
O simples aroma do alecrim parece ser benéfico. (20). Além disso, um estudo realizado em 20 adultos saudáveis concluiu que a inalação de óleo de alecrim estimulava a atividade cerebral e melhorava o humor. O nível de atividade, a pressão arterial, o ritmo cardíaco e a frequência respiratória dos participantes aumentaram após a inalação do óleo (21).
O extrato de alecrim pode melhorar o humor ao promover um equilíbrio saudável das bactérias intestinais e ao reduzir a inflamação no hipocampo, a parte do cérebro associada às emoções, à aprendizagem e às memórias (22).
Alguns estudos em animais e em tubos de ensaio descobriram que os compostos do chá de alecrim podem proteger a saúde do cérebro, prevenindo a morte das células cerebrais (23).
O alecrim pode até apoiar a recuperação de condições que podem levar a danos cerebrais, como um acidente vascular cerebral sugere a investigação (24)
.
Outros estudos sugerem que o alecrim pode prevenir os efeitos negativos do envelhecimento do cérebro, sugerindo mesmo um efeito protetor contra doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer (23, 25).
Embora não existam estudos específicos sobre o chá de alecrim e a saúde ocular, certos compostos do chá podem beneficiar os seus olhos.
Estudos em animais descobriram que a adição de extrato de alecrim a outros tratamentos orais pode retardar a progressão de doenças oculares relacionadas com a idade (26, 27).
Um estudo examinou a adição de extrato de alecrim a tratamentos comuns, como o óxido de zinco e outras combinações de antioxidantes, descobrindo que ajudava a retardar a degenerescência macular relacionada com a idade, uma doença comum que afeta a visão (28).
Outros estudos experimentais e em animais indicam que o ácido rosmarínico do alecrim atrasa o aparecimento de cataratas - a opacidade gradual do olho que leva à cegueira - e reduz a gravidade das cataratas (29).
Tenha em mente que a maioria dos estudos sobre o alecrim e a saúde dos olhos utilizou extractos concentrados, o que dificulta determinar o efeito que o chá de alecrim pode ter, bem como a quantidade que seria necessário beber para colher esses benefícios.
Pode beneficiar a saúde do coração. Um estudo em animais descobriu que o extrato de alecrim reduziu o risco de insuficiência cardíaca após um ataque cardíaco (30).
O extrato de alecrim é por vezes utilizado para tratar a indigestão, mas não existe investigação sobre esta utilização. Ainda assim, pensa-se que o alecrim apoia a digestão, promovendo um equilíbrio saudável das bactérias intestinais e reduzindo a inflamação (31, 32).
Pode aumentar a perda de peso. Um estudo realizado em animais observou que o alecrim impedia o aumento de peso nos ratos, mesmo naqueles alimentados com uma dieta rica em gordura (33).
Pode promover o crescimento do cabelo. Veja mais informações, artigo ,clik aqui no link
Como acontece com muitas outras ervas, deve-se tomar cuidado ao consumir chá de alecrim devido às suas potenciais interações medicamentosas.
Alguns dos medicamentos com maior risco de interação negativa com o chá de alecrim incluem (36):anticoagulantes, inibidores da ECA, diuréticos.
O alecrim pode ter efeitos semelhantes aos destes medicamentos, como o aumento da urina, a diminuição da capacidade de coagulação do sangue e a redução da tensão arterial. Se estiver tomando lítio, os efeitos diuréticos do alecrim podem levar à acumulação de níveis tóxicos de lítio no seu organismo.
Se estiver a tomando algum medicamento, é melhor falar com o seu profissional de saúde antes de adicionar o chá de alecrim à sua dieta.
Ferver 295 ml de água.
Adicione 1 colher de chá de folhas de alecrim soltas à água quente. Em alternativa, coloque as folhas num infusor de chá e deixe-as em infusão durante 5 a 10 minutos, dependendo do sabor que gosta do seu chá.
Coe as folhas de alecrim da água quente usando um coador de malha com pequenos orifícios ou retire-as do infusor de chá. Pode descartar as folhas de alecrim usadas.
Embora estes benefícios pareçam promissores, são necessários mais estudos para determinar todos os benefícios que o consumo de chá de alecrim pode oferecer.
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